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Citrus Juice白柠檬萜、白柠檬油萜

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详细说明

    基本信息:

中文名称:白柠檬萜

英文名称:Lime terpenes

CAS号:



物性数据:

性状:淡黄至绿黄色液体,呈清甜柠檬和药草香味。

溶解性:混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和丙二醇中,不溶于甘油和水,东印第安型在乙醇中容易溶解,但西印第安型可产生浑浊。在碱性条件下可发生部分破坏,无机酸可使之聚合,对弱的有机酸稳定。

含醛量:0.5%~2.5%

折光率:n20/D 2.487(lit.)

闪点: 160 °F



沸点/范围:224 °C(lit.)

贮藏: 2-8°C



制备用途:

用途:我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料,广泛用于各种食品。

 
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